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隨著我國肉雞出口加工企業的不斷增加,雞肉類油炸品的新產品也不斷出現,新型的油炸制品與我國傳統的有較大差別,現就油炸制品的主要原輔料及加工方式做簡單論述。一.油炸品的原料?1.無骨整肉類:包括雞胸肉,雞腿肉,小胸;2.無骨分割肉類;去皮胸肉塊,去皮胸肉條,帶皮腿肉塊,去皮腿肉快;3.帶骨肉類:帶骨上腿排,全腿,琵琶腿切...
發布日期:2021-08-05 訪問次數:215
來源:中國肉類協會為補充相關產品國家標準的空白,2021年7月2日,中國肉類協會在京舉辦《可生食鮮雞蛋》《葉黃素鮮雞蛋》《速凍調理烏雞肉卷》《鹽焗禽肉制品》團體標準啟動會。國家衛健委、市場監管總局、農業農村部、中國農業科學院等相關領導蒞臨啟動會;本次會議還邀請了四川圣迪樂村生態食品股份有限公司等企業代表及成都...
發布日期:2021-08-05 訪問次數:202
近日,山東省人民政府辦公廳印發《關于加強食品安全工作的若干措施》的通知,以確保該省上市食品安全,健全“從農田到餐桌”全過程監管機制,做到不合格的不上市、不進戶、不上桌,確保人民群眾“舌尖上的安全”。在加強種植養殖源頭管控方面,提出四項措施,一是深入實施耕地質量保護與提升行動。綜合采取工程、生物、農藝等措施,...
發布日期:2021-08-05 訪問次數:208
6月25日下午,2021年山東省食品安全宣傳周主場活動在濟南舉行。今年我省食品安全宣傳周主場活動由省食藥安辦、省文明辦、省委網信辦、省市場監管局等25個部門聯合舉辦,主題是“尚儉崇信守護陽光下的盤中餐”。主場活動主要有山東省全國食品安全先進集體代表授牌儀式、山東省全國食品安全先進個人代表授牌儀式、視頻連線閃電智...
發布日期:2021-08-05 訪問次數:191

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